Toote tutvustus
Mungapuuviljaekstrakti pulber(munga puuvilja glükosiidid) on valge kuni helekollane pulber, mis on saadud munga viljadest. See on madala kalorsusega magusaine, mis on mungaviljade peamine toimeaine. Kasutades toormaterjalina mungavilju, valmistatakse see keeva ekstraheerimise, kontsentreerimise, kuivatamise ja muude protsesside abil.
Võrreldes enamiku steviaga on mungapuuvilja glükosiididel hea maitse ja puudub järelmõru. Võrreldes erütritooliga on mungapuuviljade glükosiidid magusamad ja nende kasutamine odavam kui erütritool, ainult veerand sellest.
Toote identifitseerimine
tootenimi | Mogroside pulber |
Muud nimed | Mogroside; mungapuuviljade glükosiidid; mungapuuviljade ekstrakt; Mogroside; Arhat puuviljaekstrakt; Mungapuuvilja ekstrakti Mogroside V pulber |
Välimus | Valge kuni helekollane pulber |
Lõhn | Iseloomulik lõhn |
Magusus | Umbes 600-650 korda magus sahharoos |
Lahustuvus | Vees lahustuv; etanoolis veidi lahustuv |
Keemilised ja füüsikalised omadused
1. Suur magusus ja vähe kaloreid
2. Puudub halb maitse, hele värv
3. Hea vees lahustuvus ja stabiilsus, stabiilne 100 kraadises neutraalses vesilahuses, pikaajaline kuumutamine 120 kraadises õhus ei hävi ikka veel
4. See on kääritamata aine ja seda ei ole kerge hallitust tekitada
5. Kasutamisel ei mõjuta seda pH väärtus (pH väärtus vahemikus 2-10).
Funktsioonid
1. Köha ja rögalahtisti.
2. Reguleerib seedetrakti liikumist.
3. Tõsta immuunsust.
4. Inhibeerida farmakoloogilisi toimeid, nagu denatureeritud streptokoki põhjustatud kaaries.
5. Põletikuvastane, antibakteriaalne, vabade radikaalide eemaldaja ja antioksüdant.
Rakendused
Mogrosiid kui looduslik suure võimsusega magusaine on alternatiiv sahharoosile.Mungapuuviljaekstrakti pulberkasutatakse peamiselt toidu- ja joogitööstuses. Lisaks kasutatakse seda ka farmaatsia abiainena farmaatsiatööstuses.
1. Seda saab lisada kohvile või teele. Sellel on meelt värskendav ja stressi leevendav toime.
2. Seda saab lisada traditsioonilisele hiina meditsiinile, ilma mingi omapärase lõhna või mõru maitseta ning magusa iseloomukõver kattub peaaegu sahharoosiga, millele pole võrreldav ükski teine magusaine.
3. Seda saab lisada keedutoidule, magus ja sile, ei põhjusta veresuhkru kõikumisi ja seda võivad süüa ka diabeetikud.
4. Seda saab kasutada imiku- ja lastetoidule, mis ei põhjusta hambakaariest ja on kasulik hammaste tervisele.
5. Seda saab rakendada magustoidu valmistamisel. Pered võivad asendada tavalist roosuhkrut ja granuleeritud suhkrut magustoitude, näiteks jäätise, kookide ja leiva valmistamisel, mis on toitvad ja tervislikud.
Säilitamise seisukord
Hoida puhtas, jahedas ja kuivas kohas, eemal tugevast otsesest valgusest.
Säilitusaeg
24 kuud
pakett
25 kg / kott
Tehase ülevaade
Kuum tags: Monk Fruit Extract Powder, Hiina, tehas, tootjad, tarnija, tootja, hulgimüük, osta, hind, lahtiselt, parim, müügiks
