Alloosipulber

Toote sissejuhatus

Alloosipulber, Tuntud ka kui alluloos, D-alluloos või D-PSICOSE, on looduslikult esinev haruldane monosahhariid, mis on fruktoosi (D-fruktoosi) 3. süsiniku epimer ja eksisteerib väikestes kogustes rosinas, viigimarjas, nisu jms. See on 7 0% magusam kui sahharoos, kuid sellel on ainult 0,3% kaloreid. See on hea sahharoosi asendaja, millel on puhas magusus, omapärane lõhn ja tugev suhkru säilitav võime.

KristalneHulgilillooson pälvinud palju tähelepanu madala kalorsusega, loomuliku funktsionaalse magusainena, mis ei mõjuta veresuhkrut. Selle ohutust on tunnustanud FDA (USA toidu- ja ravimiamet) ning see on praegu üks konkurentsivõimelisemaid suhkruasendajaid.

Toote identifitseerimine

Alloosi funktsioonid

1. Madal energiaväärtus

Psicose pulbri magusus on umbes 70% sahharoosist, kuid kalorid on palju madalamad kui sahharoosi oma, ainult ühe kümnendik sahharoosist.

2. kõrge ohutus

Euroopa ja Ameerika teadlased peavad alleloosi erütritooli parimaks asendajaks, kuna nende kahe magusus on sarnane ja see on ohutum kui suhkrualkohol. Alluloos ei mõjutanud ainevahetust ja veresuhkru taset.

Lisaks ei kasuta see keemilist sünteesi. Üldises ettevalmistusmeetodis kasutatakse maisi või suhkrupeet toorainena fruktoosi valmistamiseks ensümaatilise epimerisatsiooni abil. Saadud toode on suhteliselt lihtne ja kuulub loodusliku toote juurde.

3. Suurepärane maitse

Maitse osasAlloosipulberon pehme ja õrn ning puhas magusus on väga sarnane kõrge puhtusahharoosiga. Maitsepungade esialgne stimuleerimine on pisut kiirem kui sahharoosi ja tarbimise ajal ja pärast seda pole maitset. Selle magusus ei muutu temperatuuriga ja sellel on erinevatel temperatuuridel puhas magusus.

4. kõrge stabiilsus

Struktuur ja omadusedHulgilillooson äärmiselt stabiilsed ja keemiliselt inertsed. See suudab oma algset olekut säilitada happelistes või aluselistes tingimustes ja selle stabiilsus on kõrgem kui sahharoosi oma. See on keerukate allikatega toitudes väga mugav mitmesuguste toitainerikkade toorainete jaoks.

Tooterakendused

Alloosi kasutatakse kõige sagedamini koos teiste magusainetega või sahharoosi osalise asendajana.

Alloosipulberpraegu kasutatakse mitmes uues toodetes, kõige tavalisemad rakendused on kondiitritooted, piimatooted ja joogid. Ketogeense dieedi populaarsuse tõttu Euroopas ja Ameerika Ühendriikides kasutavad paljud ettevõtted alloosi tootevaliku parandamiseks ja uute ketogeensete versioonide käivitamiseks.

Kvaliteedistandard

Tootesertifikaadid

Pakett ja salvestusruum

Pakett:Pakitud 25 kg kotti, PE kott sees

Ladustamine:Toodet saab avamata originaalmahuti toatemperatuuril 24 kuud säilitada. Seda hoitakse tihedalt suletud anumates toatemperatuuril ja kaitsta kuumuse, valguse, niiskuse ja hapniku eest.

Tehase ülevaade

Kuum tags: Alluloosipulber, Hiina, tehas, tootjad, tarnija, tootja, hulgimüük, ost, hind, maht, parim, müügiks