Keskmise ahelaga triglütseriidid
Keskmise ahelaga triglütseriidid (MCT) on lipiidide klass, milles kolm süsiniku pikkusega vahepealset küllastunud rasva on seotud glütserooli karkassiga; struktuuri nimetatakse triatsüülglütseroolideks või triglütseriidideks.MCTeristatakse teistest triatsüülglütseroolidest selle poolest, et iga rasvmolekuli pikkus on kuus kuni kaksteist süsinikku.
MCT imendumine ja transport erineb pika ahelaga triglütseriididest (LCT) ，, mille rasvhapped on> 12 süsinikku. Seedetraktis lagundatakse MCT ja LCT vastavateks rasvhapeteks; LC -rasvhapped pakitakse aga LCT -ks ümber külomikroniteks, et neid transportida lümfisüsteemi kaudu perifeerse vereringe kaudu. Keskmise ahelaga rasvhapped (MCFA) ei vaja nende lühema ahela pikkuse tõttu imendumiseks ja transportimiseks külomikronite moodustumist. Seetõttu liigub MCFA portaalvereringe kaudu otse maksa, möödudes perifeersetest kudedest, näiteks rasvkoest. Erinevad MCT transpordiliigid võrreldes LCT -ga võimaldavad MCT kiiremat imendumist ja kasutamist.
MCT imendumine ja transport erineb pika ahelaga triglütseriididest (LCT) ，, mille rasvhapped on> 12 süsinikku. Seedetraktis lagundatakse MCT ja LCT vastavateks rasvhapeteks; LC -rasvhapped pakitakse aga LCT -ks ümber külomikroniteks, et neid transportida lümfisüsteemi kaudu perifeerse vereringe kaudu. Keskmise ahelaga rasvhapped (MCFA) ei vaja nende lühema ahela pikkuse tõttu imendumiseks ja transportimiseks külomikronite moodustumist. Seetõttu liigub MCFA portaalvereringe kaudu otse maksa, möödudes perifeersetest kudedest, näiteks rasvkoest. Erinevad MCT transpordiliigid võrreldes LCT -ga võimaldavad MCT kiiremat imendumist ja kasutamist.
MCFA oksüdeeritakse enamasti maksas, et seda energiaallikana kasutada ja seetõttu on teatatud, et see toimib rohkem nagu glükoos kui rasv. Uuringud näitavad, et MCT suudab energiakulusid üles reguleerida; MCT -l on suurem termogeenne toime kui LCT -l, mis viib energia tasakaalustamatuseni, mis võib aidata kaasa kehakaalu langusele või rasvumise ennetamisele. Lisaks võib MCT tarbimine suurendada küllastust rohkem kui LCT tarbimine, soodustades seeläbi kehakaalu langust.
MCT -d on pakutud inimeste ülekaalulisuse ennetamise vahendiks, kuna need mõjutavad üldiselt kehakaalu selliste mehhanismide kaudu nagu suurenenud energiakulu ja suurenenud küllastus, mille tulemuseks on negatiivne energiabilanss, vähenenud toidutarbimine ja rasvumine. Loomade ja inimeste uuringud, milles hinnati MCT ja LCT mõju, on leidnud, et kehakaal väheneb MCT tarbimisega võrreldes LCT -ga ja et sööda efektiivsus on vähenenud.