Praegu võtavad tavaliselt treenerid, kes loodavad vastupidavustreeningu abil suurendada lihaste suurust ja jõuduBCAA. Inimesed, kes jõusaalis rauda tõstavad, ütlevad teile sageli, et hargnenud ahelaga aminohapped on lailihaste ülesehitamiseks hädavajalikud. Nad veenavad teid parima lihassünteesi ja -kasvu saavutamiseks. Hargnenud ahelaga aminohappeid tuleb juua treeningu ajal, aeroobikat tehes või isegi mitu korda päevas. Siiski ei ole.
Vajadus asendamatute aminohapete järele tuleneb treeningu mõjust lihaskiududele. Lihtsamalt öeldes on treeningu eesmärk tekitada lihaskiudude sees vastuvõetavaid rebendeid. Seejärel toodab meie keha piisava toitainete tarbimise ja puhkuse kaudu uusi suuremaid lihaskiude, et parandada rebenenud lihaskoe, muutes need lihased tugevamaks. Seda protsessi nimetatakse lihaste hüpertroofiaks.
Selle protsessi saavutamiseks peab keha kasutama aminohappe molekule. Üksikud aminohapped ühinevad sidumisprotsessi käigus peptiidideks, mis taastavad valgud ja lõpuks moodustavad lihaskiud. Keha peab säilitama anaboolse seisundi, et luua neid lihaseid, mida mõjutavad vere aminohapete kontsentratsioon ja lihasvalkude sünteesi tegurite, sealhulgas treeningu, toitumise ja insuliini kiirus.
Kas hargnenud ahelaga aminohapped on kasulikud?
Praeguste tõendite põhjal võib arvata, et BCAA on vajalik lisand, mis aitab kaasa lihaste kasvule ja taastumisele. Hiljutised uuringud on aga leidnud, et mõnel juhul on faktid vastupidised. Seda seetõttu, et oleme jätnud tähelepanuta tõsiasja, et uusi valke ei saa moodustuda ilma kõigi üheksa asendamatu aminohappeta (sh 3 BCAA-d). Seetõttu ei suuda BCAA üksi pakkuda üheksat asendamatut aminohapet, mis on vajalik uute valkude tootmiseks. Lisaks on uuringud leidnud, et leutsiini kõrge kontsentratsioon kahjustab lihasvalkude sünteesi. Liiga palju leutsiini põhjustab isoleutsiini ja valiini oksüdatsioonikiiruse kiirenemist, vähendades nende mõju lihasvalkude sünteesile, vähendades seeläbi kogutoodangut. Uuringu kohaselt ei saa BCAA-d moodustada lihasvalkude sünteesiks (MPS) vajalikku anaboolset keskkonda. Nad soodustavad kataboolset seisundit (MPB) ja suurendavad lihasvalkude lagunemist.
Järeldus:
Niisiis, kas see on tõde või pettus? Uuringute järgi on selge, et kelmusi on rohkem kui tõde. Neil võib olla mõningaid potentsiaalseid mõjusid, kui neid õigel ajal võtta koos piisava koguse täishinnaga valguga, kuid see on endiselt vastuoluline. Hea toidulisand peaks sisaldama kõiki asendamatuid aminohappeid. Seda võib lisada ainult vadakuvalgu lisandisse või saada seda täielikult toidust. BCAA ja olulised aminohappelisandid võivad täiendada ainult teisi toiduaineid. Kõrge bioloogilise väärtusega toiduallikatega allaneelamisel võib piim või muna-BCAA suurendada MPS-i. See aitab lõpuks lihaseid parandada ja ümber kujundada. Lisaks on neil ka sarkopeenia (vananemisega seotud võimsuse vähenemine anaboolse läve tõusu tõttu) vastu võitlemisel. Eakatel on anaboolse seisundi saavutamiseks vaja rohkem asendamatuid aminohappeid ja BCAA-sid.