Traditsiooniline hiina meditsiin on sajandeid tuginenud ürtide ja looduslike abinõude jõule tervise ja heaolu edendamisel. Üks selline vahend on astragalus, juur, mida tavaliselt kasutatakse immuunsüsteemi tugevdamiseks, energiataseme parandamiseks ja üldise tervise toetamiseks. Hiljutised edusammud kääritamistehnoloogias on aga avanud selle iidse ürdi veelgi suurema potentsiaali. Käärimine on loomulik protsess, mis tekib siis, kui mikroorganismid, nagu bakterid või pärm, lagundavad orgaanilist ainet. Seda protsessi on toidutootmises kasutatud sajandeid, näiteks terade kääritamine õlle valmistamiseks või kapsa kääritamine hapukapsa valmistamiseks. Kuid alles viimastel aastatel on kääritamise eeliseid hakatud kasutama traditsioonilise hiina meditsiini valdkonnas.
Üks selle liikumise esirinnas on HSF Biotech, Hiina biotehnoloogiaettevõte, mis on spetsialiseerunud ürtide kääritamisele. Nende lipulaev HSFKääritatud Astragaluse pulber, on kõrgelt kontsentreeritud ekstrakt, mis on valmistatud astragaluse juure kääritamisel. Fermentatsiooniprotsess suurendab astragaluse aktiivsete ühendite biosaadavust, muutes need organismis kergemini omastatavaks. Samuti suurendab see ürdi tugevust, võimaldades suuremat ravitoimet. Uuringud on näidanud, et kääritatud astragali ekstraktil on tugev antioksüdant ja põletikuvastane toime, samuti immuunsüsteemi tugevdavad omadused. HSF-i fermenteeritud Astragaluse pulber on tähelepanuväärne ka polüsahhariidide kõrge kontsentratsiooni poolest, mis on komplekssuhkrud, millel on tervisele palju kasu. Arvatakse, et need polüsahhariidid mängivad võtmerolli astragaluse immuunsüsteemi tugevdavas toimes. Kääritatud astragaluse eelised ei piirdu siiski immuunsuse toetamisega. Samuti on näidatud, et see parandab energiataset, vähendab stressi ja ärevust ning toetab maksafunktsiooni. Kui traditsiooniline hiina meditsiin on astragaluse jõudu juba ammu tunnustanud, siis selle ürdi kääritamine on avanud uusi võimalusi selle kasutamiseks. HSF Fermented Astragaluse abil saavad inimesed kasutada selle iidse ravivahendi täielikku potentsiaali, edendades tervist ja heaolu loomulikul ja tõhusal viisil.
Fermenteeritud Astragaluse aktiivsed koostisosad
Ruan Ming ja teised uurisid astragaluse kahesuunalise tahkes olekus kääritamise mõju astragalosiidi IV transformatsioonile. Astragalosiidi IV muutusi enne ja pärast fermentatsiooni analüüsiti HPLC abil. Tulemused näitasid, et astragalosiid IV kadus pärast astragaluse kääritamist ja tekkis uus komponent. Uus komponent eraldati ja identifitseeriti kui 6-O- -D-glükosüültsükloastragenool, millel oli märkimisväärne antioksüdantne toime ja mis suurendas astragaluse efektiivsust. Uuringus leiti ka, et kui astragalosiidi sisaldus kultiveerimissöötmes jõudis 40 protsendini, oli astragalosiidi IV transformatsioon suhteliselt täielik ja astragalosiidi IV transformatsioonikiirus ulatus 97,7 protsendini.
Aktiivsete koostisosade muutmine fermenteeritud
Astragalus Fermentatsioonibakterite kasvu ja metabolismi käigus võib tekkida rida ensüümsüsteeme, mis võivad lagundada ja muuta astragaluse suured molekulaarsed toimeained kergesti omastatavateks ja kasutatavateks toimeaineteks, parandades seeläbi astragali bioloogilist aktiivsust. Wang Shizhong ja teised kasutasid peamise kultiveerimissöötmena astragalust, millele nakatati kääritamiseks Trametes versicolorit, ning määrasid pärast kääritamise lõppu peamised toimeained ja nende sisaldus käärimispuljongis ning võrdlesid neid astragaluse keetmise toimeainetega. Tulemused näitasid, et flavonoidide üldsisaldus, üldsaponiinide ja astragalos IV sisaldus suurenes, samas kui polüsahhariidide ja vabade aminohapete sisaldus vähenes fermenteeritud astragalus. Fu Xiaoxue ja teised kasutasid shiitake seeni astragaluse kääritamiseks, tuvastasid fermentatsioonipuljongi toimeained ja võrdlesid neid astragaluse kontrollrühmaga. Tulemused näitasid, et kääritatud astragalis suurenes üldflavonoidide ja üldsaponiinide sisaldus, kuid vähenes polüsahhariidide sisaldus.
Kääritatud Astragaluse pulbri funktsioonid
-
Tugevdatud antibakteriaalne ja viirusevastane toime
Astragalus mängib olulist rolli antibakteriaalses ja viirusevastases toimes ning selle toime on veelgi ideaalsem pärast bioloogilist kääritamist. Jiao Qiaofang kasutas astragaluse jäägi kääritamiseks sõelutud Aspergillus nigerit ja fermenteeritud jääk näitas antibakteriaalset toimet. Leiti, et fermenteeritud jäägil oli tugev antibakteriaalne toime Proteuse, Salmonella, Bacillus subtilis'e, Staphylococcus aureuse ja Escherichia coli vastu. Selle antibakteriaalne spekter oli sama, mis astragalosiidil IV. Kääritamata jäägil ja fermentatsioonipuljongil ei olnud antibakteriaalset toimet. Tulemused näitavad, et astragaluse jäägi antibakteriaalset aktiivsust põhjustab Hiina meditsiini aktiivsete komponentide vabanemine pärast astragaluse rakuseina lagunemist seente kääritamise teel. Mõned teadlased on kinnitanud, et pärmi nakatamine sojaoapulbrit, sahharoosi ja astragaluse keetmist sisaldavasse söötmesse ning kääritamine 36 kraadi juures 42-60 tundi võib ennetada, pärssida ja ravida mikroobseid infektsioone ning parandada keha koostist.
-
Tõhustatud immuunregulatsiooni funktsioon
Astragaluse võimendamine organismi immuunfunktsioonile avaldub peamiselt immuunorganite arengu soodustamises, immuunrakkude ja tsütokiinide transformatsiooni ja proliferatsiooni soodustamises ning humoraalse immuunsuse parandamises. Wang Xiaobo ja teised leidsid, et kääritatud astragali ekstrakt võib oluliselt soodustada B- ja T-rakkude proliferatsiooni hiirte põrnas, samuti T-rakkudest sõltuvate antikehade tootmist, suurendada hiirte fagotsüütiliste rakkude fagotsüütivõimet, stimuleerida mitte-rakkude aktiivsust. -spetsiifilised happe-esteraasi-hiire lümfotsüüdid, kuid neil oli väike mõju immuunorganite kaalule.
HSF Biotech kasutab fermentatsiooniprotsessi, et parandada ürdi raviomadusi ja muuta see organismile paremini biosaadavaks. Viimastel aastatel on kasvanud huvi kääritatud astragaluse pulbri tervisega seotud eeliste vastu, millel on positiivne mõju erinevatele terviseaspektidele. HSF Biotech Fermented Astragalus pulber on ohutu ja tõhus traditsiooniline Hiina meditsiin, millel võib olla positiivne mõju erinevatele terviseaspektidele.
Kui soovite saada TASUTA NÄIDE, võtke ühendust meie spetsialistidega aadressilsales@healthfulbio.com.