Vanilliin on vaniljekauna, keemiliselt tuntud ka kui vanilliin, aroomikomponent, mida leidub peamiselt looduslikus vanillitaimes. Vanilliiniseemned on vanilliini kuivatatud kaunad, väärtuslik looduslik taimne vürts.Looduslik vanilliini pulberon oluline vürts ja seda saab kasutada toidus, tubakas, igapäevastes kemikaalides ja põllumajanduses. Järeltööstuses kasutatava vanilliini osakaal on umbes 50 protsenti toidu lisaainete, 20 protsenti farmaatsia vaheainete, umbes 20 protsenti söödalisandite ja umbes 10 protsenti muude kasutuste puhul.
1. Vanilliini kasutatakse peamiselt toiduainetööstuses maitsetugevdajana kookides, jäätises, karastusjookides, šokolaadis, küpsetatud kondiitritoodetes ja alkoholis. Annus on 0.01 protsent -0,04 protsenti kookides ja küpsistes, 0,02 protsenti -0,08 protsenti kommides, 220 mg•kg{{10} } küpsetistes ja 970 mg•kg-1 šokolaadis. Vanilliini saab kasutada ka toiduainete säilitusainena erinevates toiduainetes ja maitseainetes.
2. Kosmeetikatööstuses saab seda kasutada lõhna- ja maitseainena parfüümides ja kreemides;
3. Igapäevases keemiatööstuses saab seda kasutada igapäevaste keemiatoodete aroomi muutmiseks;
4. Keemiatööstuses saab seda kasutada vahutamisvastase ainena, vulkaniseeriva ainena ja keemilise lähteainena
5. Seda saab kasutada ka analüütilisteks katseteks, näiteks aminoühendite ja teatud hapete testimiseks.
Kuna vanilliinil endal on bakteriostaatiline toime, saab seda kasutada farmaatsia vaheühendina farmaatsiatööstuses, sealhulgas nahahaiguste ravis. Vanilliinil on teatud antioksüdant ja vähktõve ennetav toime ning see võib osaleda signaaliülekandes bakterirakkude vahel. Need potentsiaalsed kasutusvaldkonnad soodustavad vanilliinituru nõudluse kiiret kasvu tulevikus.
HSF Biotech pakub kõrget kvaliteetilooduslik vanilliini pulberklientidele kogu maailmas. See on söödav maitseaine, millel on vaniljekauna aroom ja tugev viirukihimu. Samuti on see asendamatu ja oluline tooraine toidulisandite tööstuses ning seda kasutatakse laialdaselt maitseainena kõikides toiduainetes, mis peavad suurendama piima maitset.