Oliivilehtede ekstraktAlandab vererõhku, parandab südame-veresoonkonna tervist, võitleb diabeediga, parandab ajutegevust ja tugevdab immuunsüsteemi. Oliivilehti söödi esmakordselt Vana-Egiptuses ja oliivilehtede ekstraktide kasutamine on aja jooksul suurenenud. Legend räägib, et tarkusejumalanna Athena viskas oma oda vastu kivi, et luua vilja täis oliivipuu, alistades nii merejumala Poseidoni. Oliivipuu on rahu, sõpruse, külluse ja valguse sümbol ning seda tuntakse "elupuuna".
1800. aastate alguses lisati palaviku alandamiseks jookidele purustatud oliivilehti. Aastakümneid hiljem kasutati oliivilehti tee kujul malaaria raviks. Ka Maroko meditsiinis arvatakse, et oliivilehed stabiliseerivad veresuhkrut ja kontrollivad diabeedi progresseerumist. Selle toime sõltub peamiselt oliivilehtedes sisalduvatest potentsiaalsetest bioaktiivsetest ainetest. Oliivilehed sisaldavad palju bioaktiivseid ühendeid, nagu iridoidid, flavonoidid ja triterpeenid. Need ained võivad olla tervisele kasulikud rakkude signaaliülekanderadade ja antioksüdantse toime kaudu.
Oliivilehed on rikkad fenoolsete ühendite poolest, nagu oleuropeiin, luteoliin, kofeiinhape, kvertsetiin jne, ning neil on lai valik farmakoloogilisi toimeid, mis võivad kajastuda antioksüdatsioonivastases, südame, aju, maksa kaitses. , neerud ja muud organid. See alandab vererõhku ja veresuhkrut, parandades samal ajal autoimmuunsest põhjustatud põletikku ning sellel on antibakteriaalne, viirusevastane ja kasvajavastane toime.
Oliivilehtede ekstrakti kasutamine
1. Kasutatakse toiduainete töötlemisel
Vahemere äärsetes riikides kasutatakse oliivilehti tavalise toidu- ja toidulisandina haiguste raviks. Kaasaegne fütoteraapia kasutab oliivilehti vererõhu alandamiseks ja diureetikumina.
2. Kasutatakse toiduainete säilitamisel ja säilitamisel
Oliivilehtede ekstrakti saab kasutada ka toiduainete ja põllumajandussaaduste säilitamiseks ja säilitamiseks.