Astaksantiinon tüüpiline terpeeniühend, mis kuulub hapnikku sisaldavate karotenoidide hulka. Astaksantiini leidub laialdaselt bioloogilises maailmas, eriti veeloomade, näiteks krevettide, krabide, kalade ja lindude sulgedes. Astaksantiinil on oluline bioloogiline aktiivsus, mis avaldub peamiselt värvimisfunktsioonis, kõrge antioksüdantsuse, diabeedi-, põletikuvastase ja paljude muude mõjude poolest. Seetõttu kasutatakse seda laialdaselt meditsiinis, söödas, kosmeetikas, toidus ja vesiviljeluses.
|
|
|
Astaksantiini allikas
Loodusliku astaksantiini levinumad allikad on muu hulgas vetikad, punane pärm, lõhe, forell, krill, krevetid ja vähid. Viimastel aastatel on turunõudlus mikroobse päritoluga loodusliku astaksantiini järele kiiresti kasvanud ja loodusliku astaksantiini mikroobide tootmine on pälvinud suurt tähelepanu.
- Mikroorganismidel on astaksantiini tootmiseks kaks peamist viisi:
(1) Kasutage astaksantiini tootmiseks vetikaid:
① Valige vetikaliigid: valige vetikad, mis võivad toota astaksantiini, näiteks Haematococcus Pluvialis.
② Looge sobiv keskkond: Sobivates kasvutingimustes kasvab ja paljuneb Haematococcus pluvialis kiiresti lipustunud ujumisrakkudega. Kui tingimused muutuvad karmiks, kaotavad Haematococcus pluvialise ujuvad rakud oma lipukesed, paksenevad rakuseinad ja kogunevad suurel hulgal punast materjali, mistõttu rakud lähevad puhkeolekusse.
③ Lisage toitaineid: raudraudioonide lisamine kultiveerimisprotsessi ajal võib soodustada astaksantiini sünteesi.
④ Valguse esilekutsumine: Haematococcus pluvialise kiiritamine sinise valgusega võib indutseerida seda astaksantiini sünteesima. Mida suurem on valguse intensiivsus, seda suurem on astaksantiini tootmine ja pideva valguse mõju on parem kui katkendliku valguse mõju.
⑤ Astaksantiini ekstraheerimine: kasutage astaksantiini vetikatest ekstraheerimiseks sobivaid lahusteid. Haematococcus pluvialis võib koguda astaksantiini umbes 5% kuivmassist, mis on praegu suhteliselt hea looduslik astaksantiini tootmismeetod. Haematococcus pluvialise kasvutingimused on aga äärmiselt karmid, kõrgete nõudmistega vee kvaliteedile, keskkonnale ja valgusele ning pika autotroofse tsükliga, mistõttu ta ei sobi suuremahuliseks tootmiseks.
(2) Astaksantiini tootmine punase pärmi kääritamise meetodil
① Punase Phaffia pärmi aktiveerimine: esiteks tuleb punane Phaffia pärm selle aktiivsuse taastamiseks aktiveerida.
② Inokuleerimine: nakatage söötmesse punane Phaffia pärm.
③ Käärimine: Käärimine viiakse läbi sobival temperatuuril ja keskkonnas, et võimaldada punasel Phaffia pärmil paljuneda ja astaksantiini sünteesida.
④ Bakterite tsentrifugaalne kogumine: pärast kääritamist eraldatakse punane Phaffia pärm söötmest tsentrifuugimisega.
⑤ Kuivatamine: kuivatage kogutud bakterid.
⑥ Seina purustamine: astaksantiini vabastamiseks purustage punase Phaffia pärmi rakusein füüsikaliste või keemiliste meetoditega.
⑦ Ekstraheerimine: kasutage astaksantiini punasest Phaffia pärmist ekstraheerimiseks sobivat lahustit.
⑧ Kontsentreerimine: ekstraheeritud astaksantiin kontsentreeritakse aurustamise ja muude meetoditega.
⑨ Ekstraheeritud astaksantiini analüüs: lõpuks määratakse astaksantiini puhtus ja sisaldus analüütiliste vahenditega.
Astaksantiini kasutamine
- Astaksantiini kasutamine farmaatsiatööstuses
Meie inimese võrkkest on rikas küllastumata rasvhapete poolest ja ka kesknärvisüsteem on rikas küllastumata rasvhapete poolest. Oksüdatsioonil tekkivad vabad radikaalid võivad kergesti põhjustada võrkkesta rakkude ja kesknärvisüsteemi peroksüdatsiooni, mis põhjustab keha kahjustusi. Uuringud on näidanud, et astaksantiin läbib kergesti rakumembraani ja hematoentsefaalbarjääri oma erilise vees lahustumatu molekulaarstruktuuri tõttu. See võib kaitsta kesknärvisüsteemi, eemaldades tugevalt oksüdatiivseid vabu radikaale ja lõpuks mängib rolli aju kaitsmisel. Oksüdatiivsete vabade radikaalide otsene eemaldamine rakkudest saab tõhusalt tõsta rakkude taastumisvõimet, säilitada inimkeha funktsionaalset tasakaalu ning vähendada vananevate rakkude kuhjumist organismis, kaitstes rakkude ja DNA tervist. seest väljapoole; oksüdatiivsete vabade radikaalide eemaldamine keharakkudest, et vältida võrkkesta varraste ja koonuste kahjustamist, on astaksantiini toime kollatähni degeneratsiooni ravis parem kui luteiinil.
- Astaksantiini kasutamine kosmeetikatööstuses
Astaksantiin mängib kosmeetikas antioksüdantset rolli. See võib eemaldada rakkudest vabu radikaale, kiirendada rakkude taastumist, säilitada keha tasakaalu ja vähendada vananevate rakkude kogunemist. Seetõttu võib astaksantiini sisaldavate nahahooldustoodete kasutamine leevendada naha vananemisprobleeme, vähendada kortse ja parandada naha tuhmust. Lisaks on astaksantiinil ka tugevad antioksüdantsed omadused ja see võib aidata lahendada naha oksüdatsiooniprobleeme. Kuna meie nahk puutub iga päev silmitsi erineva kiirguse ja oksüdatsiooniga, siis kui me ei võta kasutusele häid kaitsemeetmeid, viib see kergesti naha vananemiseni. Praegu saab astaksantiini kasutada vananemise edasilükkamiseks ja naha elujõulisena hoidmiseks pikka aega.
Haematococcus pluvialise ekstrakt on veel üks kosmeetilise lisandi koostisosa. Samuti on see toitaineterikas, peamiselt astaksantiinil on tugev antioksüdantne toime ja see aitab aeglustada naha vananemist. Seega, kui ostetud toode sisaldab rohkem "Haematococcus pluvialise ekstrakti", siis ka sellel tootel on teatud määral sama toime kui astaksantiinil.
- Astaksantiini kasutamine toiduainetööstuses
(1) Toidu lisaained: Astaksantiini saab kasutada toidu lisaainena, et parandada toidu värvi, antioksüdantseid omadusi, toiteväärtust jne. Näiteks veetoodete (nt krevetid, krabid ja kala) töötlemisel võib sobiva koguse astaksantiini lisamine säilitada nende esialgse värvi, suurendada antioksüdantide võimet ja pikendada toote säilivusaega. Lisaks võib astaksantiini kasutada ka toiteväärtuse parandajana ning lisada toidule, näiteks küpsistele ja jookidele, et parandada toote toiteväärtust.
(2) Tervishoiufunktsioon: võimsa antioksüdandina on astaksantiinil mitmeid tervishoiufunktsioone, nagu vananemisvastane, vähivastane ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamine. Seetõttu kasutatakse astaksantiini laialdaselt tervishoiutoodete, näiteks astaksantiini pehmekapslite, astaksantiini suukaudse vedeliku ja muude toodete valdkonnas.
- Applicatastaksantiini ioonid vesiviljeluses
Esiteks saab astaksantiini kasutada veeloomade söödalisandina. Värviefekti kasutades võib see parandada veeloomade liha kvaliteeti, paljunemisvõimet ja ellujäämismäära. Seda peamiselt seetõttu, et astaksantiini saab kasutada loodusliku värvainena, et anda veetoodetele unikaalne punane või kollane värv, parandades samal ajal veeloomade immuunsust.
Näiteks astaksantiini kasutamine hormoonina võib soodustada kalamarja viljastumist, vähendada embrüonaalset suremust, kiirendada isendi kasvu ja tõsta kalade küpsust. Kui lisada kalasöödale astaksantiini tootvaid punaseid Phaffia pärmi fragmente, siis pärast seda, kui lõhe ja tuur on sööda söönud, koguneb astaksantiin tavaliselt kala nahka ja liha, muutes kala punaseks. Võrreldes kaladega, mis astaksantiini ei söö, on need kalad heledama värvi, rikkaliku toitumise ja parema maitsega ning on Euroopa ja Ameerika turgude tarbijate seas väga populaarsed. Ka astaksantiinirikka kala hind on tavalisest kalast tunduvalt kallim. Suure turunõudluse tõttu areneb aga tuura ja lõhe vesiviljelustööstus Euroopa ja Ameerika riikides endiselt kiiresti. Astaksantiini sisaldus soolõhes peaks jõudma 5-20 mg/kg värske kaalu kohta ja sööt, mis sisaldab 40-150 mg/kg astaksantiini, on lõhe põhistandard. Nii võib sokulõhele igal aastal nõutav astaksantiini sisaldus ulatuda sadadesse tuhandetesse tonnidesse koguväärtusega sadu miljoneid dollareid, millel on väga lai väljavaade.
Teiseks on astaksantiinil ka antioksüdantne ja stressivastane toime. See on võimas antioksüdant, mis suudab eemaldada hapnikuvabu radikaale, kaitsta rakumembraanide struktuuri, vähendada rakumembraanide läbilaskvust ja seeläbi piirata peroksiidi initsieerivate molekulide sisenemist. Seetõttu võib astaksantiin parandada veeloomade võimet taluda soolakontsentratsiooni stressi ja kõrge temperatuuriga stressi ning sellel on ilmne mõju antioksüdatsiooni- ja stressivastasele toimele.
HSF NutraColour®Astaksantiin
|
Astaksantiini OS |
5%,10% |
|
Astaksantiin BD |
2.5%,2% |
|
Astaksantiin CWS/CWD |
2% |
Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust:
E-post:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900