Millised on luteiini funktsionaalsed omadused?

Luteiin, tuntud ka kui "fütoluteiin", on looduslik pigment, mida leidub laialdaselt banaanides, kiivides, maisis, saialilledes ja teistes taimedes. Luteiin on karotenoidide tüüp. Looduslikel pigmentidel, nagu luteiin, on ere värv, tugev värvimisjõud, ohutus ja mittetoksilisus, tugev antioksüdantne võime, inimeste vananemise vältimine, rikkalik toitumine ja kriimustusvaba toime. Kuna aga luteiini ei saa inimkeha toota, tuleb seda võtta toiduga või toidulisandina, seega on see üha enam tähelepanu äratanud.

Praegu rahvusvaheliselt populaarsed "luteiinitoidud" on täiesti saasteainetevabad ega sisalda kunstlikke aineid. Erinevate tervisetoiduainete tootmise vajaduste rahuldamiseks on laia spektriga, tõhusa ja ohutu loodusliku funktsionaalse toidu tooraine uurimis- ja arendustöö kujunenud üheks kuumaks kohaks funktsionaalse toidu lisaainete uuringute valdkonnas tänapäeval. Uut tüüpi tervisliku toidu lisaainena on luteiinil tervisliku toidu töötlemisel laiaulatuslikud arenguväljavaated.

• Luteiinon kasulik nägemise kaitsmiseks

Luteiinil on inimorganismile palju kasulikke tervisemõjusid: see on kasulik nägemise parandamiseks, sest luteiin on VA eelkäija, mis inimorganismis võib muutuda VA-ks. Luteiini peamised füsioloogilised funktsioonid silmadele on antioksüdandid ja fotoprotektiivne toime. Nägemisnärv ei saa taastuda ning võrkkesta vardad ja koonused, mis on kõige vastuvõtlikumad oksüdatiivsetele kahjustustele, on kõrge polüküllastumata rasvhapete sisaldusega vardad ja koonused. Nad pärsivad kahjulike vabade radikaalide teket, pärssides hapnikuvabu radikaale. Luteiin võib neelata suurel hulgal sinist valgust. Sinise nähtava valguse lainepikkus on lähedane ultraviolettvalgusele. See on kõige potentsiaalselt kahjulikum valgus nähtavate tulede hulgas, mis võib jõuda võrkkestani. Enne võrkkesta tundlike rakkudeni jõudmist läbib valgus esmalt luteiini kõrgeima akumulatsioonipiirkonna. Kui kollatähni luteiinisisaldus on praegu rikkalik, saab seda kahju minimeerida.

• Luteiinon hea värvimisvõimega

Luteiinil on ka hea värvimisefekt. Erekollase värvuse tõttu on see vees lahustumatu, rasvas ja etanoolis lahustuv, tugeva värvimisvõimega ning vastupidav valgusele, kuumusele, happele ja leelisele. Seda saab laialdaselt kasutada kookide, kommide, maitseainete, hapukurkide ja sööda värvimiseks. Seda saab kasutada ka tervishoiutoodete värvimiseks, samuti tabletisuhkru katete ja kapslite värvimiseks. Luteiinil on hea värvimisvõime, stabiilsus ja ohutus. Euroopas ja USA-s ning teistes riikides on luteiin toiduvärvainete nimekirjas ning selle abil saab toidule kauni kuldse värvuse anda.

• Luteiinomab antioksüdantset toimet

Antioksüdandina võib luteiin pärssida reaktiivsete hapnikuliikide aktiivsust ja takistada neil normaalseid rakke kahjustamast. Luteiin võib füüsilise või keemilise kustutamise kaudu inaktiveerida lineaarset hapnikku, kaitstes seeläbi keha kahjustuste eest ja tugevdades organismi immuunsust. Viimased uuringud näitavad, et luteiinil on nahka kaitsva toimega ning looduslik antioksüdant progesteroon võib ära hoida päikese kahjulike kiirte põhjustatud nahakahjustusi. Cornelli ülikooli uuringud näitavad, et progesteroon võib ära hoida ultraviolettkiirguse negatiivset mõju looma nahale. See tõestab veel eksperimentaalselt, et luteiinil on nahka kaitsev ja antioksüdantne toime.

• Luteiintoetab südame-veresoonkonna tervist

Luteiin on kasulik ka südame-veresoonkonna tervisele. Hiljutised uuringutulemused näitavad, et luteiin võib olla abiks südamehaiguste ravis. Uurijad leidsid seose katsealuste vere luteiini taseme ja arterite seina paksenemise vahel ning leidsid, et luteiin võib takistada arteriseina paksenemist.

Luteiini kasutamise võti on ekstraheeritud luteiini edasine lisamine toidule, nii et toit ei muutuks mitte ainult ilusaks ja maitsvaks, vaid täidaks ka inimkehale kasulikke funktsioone. Mõnes riigis Euroopas ja Ameerika Ühendriikides on luteiini kasutatud inimkehale heade tervisekaitsefunktsioonidega tervisliku toiduainena ning tavatarbijad on seda palju kiitnud.

• Kasutamine silmi kaitsvates funktsionaalsetes toiduainetes

Välismaised uuringud on kinnitanud, et luteiin võib ära hoida või parandada võrkkesta vanusega seotud kollatähni degeneratsioonist põhjustatud nägemiskaotust. Dr Scott Richard Põhja-Chicago meditsiinikeskuse oftalmoloogiakliinikust Ameerika akadeemilises väljaandes "Journal of the American Vision Association" viis läbi kliinilised uuringud "tähni degeneratsiooniga patsientide vananemise kohta". Tulemused näitavad, et 6 mg luteiini võtmine päevas võib vähendada kollasuse riski. Igal aastal kannatavad kümned tuhanded üle 65-aastased inimesed üle maailma makula degeneratsioonist tingitud nägemise hägustumise ja pimedaksjäämise all. Kui luteiini suudetakse õigel ajal toidus täiendada, võib kollatähni degeneratsioonist tingitud nägemise degeneratsioon ja pimedus edasi lükata. Seetõttu saab seda kasutada toidulisandina silmahoolduse eesmärgil.

• Kasutamine toidu lisaainetes

Luteiini ei saa mitte ainult arendada funktsionaalseks toiduks ise, vaid seda saab kasutada ka funktsionaalse toidu lisaainena. HSF Biotech on turule toonud mitmesuguseid luteiini ravimvorme, nagu luteiin CWS ja luteiini estrid, mida saab otse kasutada toidu lisaainetena.

Luteiin on ohutu ja mittetoksiline, sellel on tugev värvaine, väike annus, särav ja loomulik värvus, puudub eriline lõhn ja hea maitse. Seda saab kasutada ka paljude tervishoiutoodete värvimiseks, samuti tabletisuhkru katete ja kapslite värvimiseks. Näiteks toidurasvad, margariin, margariin, jäätis, kommid, saiakesed, leib, kiirnuudlid, nuudlid ja muud toidud. Sellega saab värvida ka mõningaid algselt karoteeni sisaldavaid toite nagu või, juust, majonees jne. Seda saab kasutada ka külmade jookide ja jookide värvimiseks ning sobib kõige paremini Vc-d sisaldavatele mahladele.

Suur hulk katseid kaasaegses meditsiinis on kinnitanud, et luteiini estrit saab inimkehas automaatselt luteiiniks muuta, seega saab luteiini estrit kasutada uue toidulisandina nagu luteiin. Luteiini estrite edukas ekstraheerimine on oluliselt laiendanud luteiini allikat.

• Kasutamine vananemisvastastes toitudes

Lisaks nahahoolduseks kasutamisele saab luteiini enda antioksüdantset toimet kasutada ka vananemisvastastes toitudes. Taimedes sisalduv looduslik luteiin on suurepärase toimega antioksüdant. Sellel on erifunktsioonid, nagu erinevate haiguste ennetamine, toiduõlide valgustundliku oksüdatsiooni pärssimine, vananemise edasilükkamine ja vabade radikaalide tõhus eemaldamine organismist, parandades seeläbi inimeste tervist. Luteiini peamine antioksüdantne toime inimese haigustele on ennetada koekahjustusi, rakkude vananemist ja muid patoloogilisi muutusi, mida põhjustavad inimorganismis füsioloogilise ainevahetuse käigus tekkivad kahjulikud ained "vabad radikaalid". Teadlased usuvad, et inimese vananemine on suuresti seotud vabade radikaalide kahjustava toimega ning luteiinil on teatud vabu radikaale pärssiv toime. Seetõttu võib teatud koguse luteiini lisamine toidule aidata ära hoida mitmeid inimorganite vananemisest tingitud haigusi ja hoida inimesi energilisena.

• Luteiini kasutatakse immuunsust parandavates toiduainetes

Luteiinist saab valmistada tervislikke toite, mis parandavad immuunsust. Luteiinil on ka ulatuslik bioloogiline toime südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel ja organismi immuunsuse tugevdamisel. Seetõttu on täiesti võimalik luteiini lisada toidule abiainena, et valmistada organismi immuunsust tugevdav tervisetoode. Professor Markin Chak Ameerika Ühendriikide Harvardi meditsiinikoolist ja teised viisid läbi uuringu imikutoidu kohta ja leidsid, et karotenoidide (7,83 mg/100 g) sisaldus tavalistes toiduainetes on madal, luteiini osakaal vaid 4%. Karotenoidid võivad vähendada DNA oksüdatiivset kahjustust. Luteiin, mis on üks viiest olulisest karotenoidist inimese veres ja kudedes, võib kiirendada rakkude sulandumist ja tugevdada organismi immuunsust.

Kuigi luteiinil on nii palju tervishoiu- ja isegi ravifunktsioone, sisaldab praegu ainult looduslikest taimedest ekstraheeritud luteiin bioloogiliselt aktiivseid antioksüdantse toimega aineid.Luteiinirikkad looduslikud taimed on peamiselt: saialill, saialill, kiivi, kõrvits, seesam, kollane mais jne.

HSF Biotech kasutab kõrge flaviinisisaldusega saialille ja hõlmab kolme põhiliini, nimelt:

Luteiini kohta võib öelda, et rohelisel ajastul on tõeliselt roheline ja tervislik toit ning sellel on väga oluline arendus- ja kasutusväärtus. Ja kuna luteiin on hea kuumakindlusega, mittetoksiline ja kahjutu ning erilise füsioloogilise toimega, on see kooskõlas "looduslike", "toiteväärtuslike" ja "multifunktsionaalsete" toidulisandite arengusuunaga. Seda saab lisada otse toidule, näiteks tavalistele toidulisanditele, nagu vitamiinid ja lüsiin. Luteiin on oluline looduslik pigment ja looduslik tervisetoode. See on ka oluline tooraine roheliste tervisetoitude jaoks ja sellel on suur kaubanduslik arendusväärtus.

Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900