Kuidas lahendada vetikaõli DHA industrialiseerimise probleemi?

Dokosaheksaeenhape (DHA) on oluline ω-3 pika ahelaga polüküllastumata rasvhape. See on ülioluline inimeste terviseprobleemide jaoks, nagu imikute ja väikelaste intellektuaalne ja visuaalne areng ning südame- ja tserebrovaskulaarsete haiguste ennetamine. Viimastel aastatel on seda laialdaselt kasutatud toiduainetööstuses, tervishoiutoodetes ja farmaatsiatööstuses.

DHA allikaks olid kalaõlitooted. Kvaliteeti ei mõjutanud mitte ainult mereökoloogiline keskkond, vaid ka töötlemisel tekkinud etüülester DHA ei soodustanud inimese imendumist. Samas sisaldab kalaõlist saadav DHA õli kõrge EPA sisaldusega ning imikud, noorukid, rasedad ja teised rühmad peaksid oma tarbimist vähendama, mis on vastuolus DHA laialdaselt kasutatavate emadele ja imikutele mõeldud toodete eesmärgiga. Biotehnoloogia areneva arenguga ei vasta Schizochytrium'i kääritamisel toodetud DHA mitte ainult keskkonnasõbraliku ökoloogilise arengu vajadustele, vaid sellel on ka stabiilne toote kvaliteet, ohutus ja töökindlus ning laialdased kasutusvõimalused.

Schizochytrium'i industrialiseerimisprotsessis on DHA tootmisel palju raskusi.

① Bakterid on kääritamistööstuse võtmetegur. Skisohütrium pärineb süvamerest. Tavaliste bakteritega võrreldes on seda raskem kasvada ja areneda. Selle tüve omandamine, sõelumine ja optimeerimine, kääritamisprotsessi juhtimine ja töötlemistehnoloogia on kõik raskused, millest tuleb üle saada;

② Schizochytrium'i kasv ja areng on tavaliste bakterite jaoks suhteliselt erilised. Heade sortide püsivuse tagamine nõuab rohkem pingutust kui nende väljavalimine. See ei nõua mitte ainult suure raskusastmega aretustehnoloogiat, vaid nõuab ka suurt proovi mahtu kääritamispraktika protsessi koostöös;

③ DHA polüküllastumata rasvhapete omaduste tõttu on enamik vetikates leiduvatest lõhnaainetest rasvlahustuvad ning vähesed kodumaised ettevõtted integreerivad bioloogilise kääritamise tehnoloogiat ja funktsionaalse õli ekstraheerimise tehnoloogiat, mis põhjustab DHA vetikaõli defekte, nagu lihtne oksüdatsioon. ja tugev lõhn, mis tuleb kiiresti lahendada;

④ Sobivad seadmed on biotootmise industrialiseerimise tugipunkt. Seadme eelis on toote eelis. Seadmed on biotehnoloogia viimane samm ja biotehnoloogia industrialiseerimise esimene samm. Mastaabiefektiga sobivate seadmete kavandamine ja tööstuse edasise arengu toetamine on kogu biotehnoloogia industrialiseerimisest kõige keerulisem.

HSF-il on professionaalne uurimis- ja arendusmeeskond, mis oli Hiinas üks esimesi, kes hakkas industrialiseerima taimseid steroolestreid ja looduslikku E-vitamiini. Ta on loonud teadus-tehnoloogiliselt tööstusliku uurimis- ja arendustegevuse innovatsioonisüsteemi ning on nüüdseks arenenud kahe osakonnaga terviklikuks organisatsiooniks, kaheksa projektiga. meeskonnad ja rohkem kui 40 inimest, kellel on sõltumatud teadus- ja arendustegevuse võimalused. See on oluline tugi Haisfu Biological sünteetilise bioloogia tööstuse uurimisele ja innovatsioonile.

Teaduse, tehnoloogia ja industrialiseerimise teadus- ja arendustegevuse innovatsioonisüsteem

1. Üks miljonist kvaliteetsest tüvest.Alates HSF mikrobioloogia labori loomisest 2012. aastal on meeskond pühendunud tüvede sõelumisele ja kääritamise tehnoloogiale. 2016. aastal eraldasid nad pärast tuhandeid katseid edukalt kõrge DHA-d tootva Schizochytrium HSc-01 218 algsest tüvest nii kodu- kui välismaal. Partii kasv on stabiilne, bakterid on ühtlased ja täisvärvilised ning DHA kogusisaldus on kuni 70%.

2. Rafineeritud kääritamisprotsess.Tüvede sõelumisel kogub meeskond ka eksperimentide käigus kogemusi kääritamistehnoloogia ja tootmise vallas. Iteratiivsete tüvede tootmisprotsesside arendamiseks on plaani kuue aasta jooksul mitu korda ümber ehitatud ning tehtud on 32 suuremat ja väiksemat parendust ning lõpuks on kinnitatud käärimis- ja tootmisprotsessid.

3. Suurte integraatorite kvaliteetsed tooted.Professionaalse funktsionaalsete lipiidide tootjana Hiinas on HSF-l funktsionaalsete lipiidide tootmisel kindel alus, alates looduslikust E-vitamiini ja taimsete steroolide ekstraheerimisest ja eraldamisest kuni esterdamiseni. Ekstraheerides Schizochytriumis sisalduvat DHA-d, kaitseb see maksimaalselt DHA vetikaõli funktsionaalset struktuuri, minimeerib DHA vetikaõlis sisalduvate aldehüüdide ja ketoonide mõju maitsele ning minimeerib jääkaineid tootes ja tekkivaid keemilisi reaktsioone. Funktsionaalsel õlirafineerimistehnoloogial on sügav alus, õli on selge ja toode on puhas.

Kõrge puhtusastmega vetikaõli, stabiilne partii sisaldus, DHA sisaldus ületab kaugelt minu kodumaa Euroopa ja USA normid ning EPA, imikutele ja väikelastele "ebasõbraliku koostisosa" sisaldus on äärmiselt madal.

4. Riiklik juhtiv suuremahuline tootmisliin.Alates 2022. aastast on HSF investeerinud 110 miljonit, et ehitada kääritamise tootmisliin, mis suudab suurepäraselt kuvada HSF-i teadus- ja arendustehnoloogia akumulatsiooni. See kääritamise tootmisliin koondab HSF-i inimeste enam kui kümne aasta tarkuse. See on tuhandetonnine tootmisliin, mis on praeguses etapis DHA vetikaõli industrialiseerimiseks väga sobiv, kõrge arengutasemega ja ulatuslikult.

5. Lahendused, mis mõistavad paremini rakendusi.Professionaalse tootjana, kes mõistab kliente paremini, on HSF andnud endast parima, et laiendada DHA vetikaõli kasutusala ja luua klientidele laia valikut tooteplatvorme. VegeLipi™ tehnoloogia toel tõi see turule ka DHA vetikaõli pulbri, mida on lihtsam kasutada. Funktsionaalse õlikapseldamise tehnoloogia abil lahendab see suurepäraselt DHA vetikaõli kasutusprobleemid, nagu halb biosaadavus, halb vees lahustuvus, lihtne oksüdatsioon, halb maitse, eelsegamise raskused ja transpordiraskused. HSF-i mikrokapseldamise tehnoloogiat on tegelikus tootmises pidevalt lihvitud ja see on vastavuses klientide kõrgemate nõudmistega. Ta on loonud teadusliku enda väljatöötatud emulgeerimissüsteemi, et sobitada parimaid toote kohandamise lahendusi vastavalt erinevatele rakendusnõuetele.

HSF-i uurimis- ja arendusmeeskond on kümme aastat sügavalt tegelenud tootmistüvede aretamise strateegia, suure saagikusega tüvede aretamise ja optimeerimistehnoloogiaga arenduses ja koostöös kümme aastat ning on kogunud fermentatsioonitehnoloogia kogemusi ja tootmiskogemusi. Kaasaegse biotehnoloogia, infotehnoloogia ja inseneriseadmete abil on meeskond saavutanud kääritamise uurimismeetodite ja fermentatsiooniprotsesside mitmelülilise optimeerimise ja rekonstrueerimise ning järk-järgult lahendanud DHA vetikaõli industrialiseerimise probleemi.

Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust:

E-post:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900