Kääritatud ürdiekstrakti pulberon mikroorganismide kääritatud Hiina taimsete ravimite segu, millel on kõrge kasutusväärtus.
Mis on fermentatsioonimeetod?
Hiina teadis juba enam kui 4,000 aastat tagasi, kuidas kasutada veini valmistamiseks mikroobset kääritamist, ja seejärel kasutas Hiina järjestikku mikroobset kääritamist selliste toiduainete tootmiseks nagu kaste, äädikas, tempeh ja haisev tofu. Rohkem kui tuhat aastat tagasi hakkas Hiina traditsiooniliste Hiina ravimite töötlemisel rakendama mikroobset kääritamist, saades seeläbi üheks esimeseks riigiks maailmas, kes kasutas mikroorganisme looduslike ravimite biotransformeerimiseks.
Fermentatsioonimeetod viitab ravimi vahustamise ja lahti riietamise meetodile pärast puhastamist või töötlemist teatud temperatuuri- ja niiskustingimustel hallituse ja ensüümide toimel. Traditsioonilise hiina meditsiini kääritamise optimaalne temperatuur on 30–37 kraadi ja suhteline õhuniiskus 70–80 protsenti. Nendes tingimustes sobib see enamiku hallitus- ja pärmseente kasvuks ja paljunemiseks.
Fermentatsioonimeetodid
Turul kasutatakse tavaliselt kolme peamist tüüpi kaasaegseid kääritamismeetodeid.
1. Tahke käärimine
Tahke kääritamine viitab teatud niiskusega põllumajandussaaduste ja kõrvalsaaduste kasutamisele toitainesubstraatidena, ühe või mitme tüve tüvedena ja ühe või mitme tüve kasutamist tüvedena tingimusel, et vaba vett ei ole või vaba vett on äärmiselt vähe. omamoodi sisu. Fermentatsioonimeetod töötati välja koji valmistamise protsessist ning seda on täiustatud ja optimeeritud.
2. Vedelkääritamine
Vedelkääritamine on kaasaegne kääritamistehnoloogia. Antibiootikumide tootmisprotsessile tuginedes inokuleeritakse hea kasvutingimustega seeneniidistik teatud osa Hiina ravimmaterjale sisaldavasse söötmesse ja seejärel asetatakse sööde kääritamiseks sobivatesse keskkonnatingimustesse.
3. Kahesuunaline tahke kääritamine
Kahesuunaline tahke kääritamise tehnoloogia põhineb tahkel kääritamisel. Erinevus seisneb selles, et bakterite kasvu jaoks vajalikud toitainesubstraadid muudetakse Hiina taimseteks ravimiteks või ravimite jääkaineteks. Seega, kuigi Hiina taimsed ravimid annavad seentele toitaineid, mõjutavad nende struktuurikomponente ka seente metaboliidid või tsütokiinid.