Toote tutvustus
Kääritatud papaia pulberon helekollane pulber, mis saadakse mikroobitüvede kääritamisel.
Papaia, tuntud ka kui carica papaia, on kõrge toiteväärtusega tervisevili, millel on "saja kasuliku puuvilja kuninga", "puuviljade kuninga" jne maine. Papaia, banaan ja ananass on tuntud ka kui " troopilised kolm viljapuud".
Funktsioon
Papaia sisaldab mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas süsivesikuid, valke, vitamiine, papaiini, mineraale, orgaanilisi happeid ja rohkesti kiudaineid. Papaia viljaliha on oranžikaspunane ja sisaldab palju beetakaroteeni, mis on looduslik antioksüdant.
1. Süsivesikud
Uuringud on näidanud, et papaias on palju süsivesikuid, peamiselt polüsahhariide, aga ka lahustuvaid suhkruid nagu glükoos ja sahharoos. Lisaks toitainete ja energia pakkumisele on süsivesikutel oluline roll ka haiguste ennetamisel ja ravis. Papaias sisalduv pektiin on kiirguse vastane, soodustab raskmetallide soolade lagunemist inimkehas ning omab C-vitamiini stabiliseerivat toimet.
2. Flavonoidid
Looduslikud flavonoidid eksisteerivad enamasti glükosiidide kujul, mis on tugevad antioksüdandid ja suudavad tõhusalt eemaldada organismist hapnikuvabu radikaale. Papaias sisalduvad flavonoidid hõlmavad peamiselt rutiini, kvertsetiini, naringeniini ja glükosiide.
3. Orgaanilised happed
Papaias on palju orgaanilisi happeid, peamiselt õunhapet, sidrunhapet, merevaikhapet ja viinhapet. Orgaanilised happed muunduvad käärimisprotsessi käigus ning transformatsioonist tingitud sisaldus- ja liigimuutused ei avalda mitte ainult olulist mõju sensoorsele kvaliteedile, vaid mõjutavad ka kääritatud papaiapulbri keemilist stabiilsust, vastuvõetavust, toiteomadusi ja säilituskvaliteeti.
4. Papain
Papaiin on sulfhüdrüülproteaas, mis esineb peamiselt ebaküpsete viljade vartes, lehtedes, viljades ja piimas. Tänu heale stabiilsusele kasutatakse seda laialdaselt toidu-, meditsiini- ja tervishoiutööstuses
Rakendused
Kääritatud papaia pulbersaab kasutada tervisetoidus, ilukosmeetikas, toidulisandites ja muudes valdkondades.
Tootmisprotsess
Toote eelis
1. Kääritatud papaia pulberannab inimorganismile vajalikke probiootikume, aitab seedimist ja imendumist ning toodab toitaineid.
2. Pakkuge papaiapulbris sisalduvaid toitaineid, nagu kiudained, vitamiinid, mikroelemendid jne.
3. Käärimisprotsessi käigus saab toota orgaanilisi happeid, erinevaid ensüüme, peptiide ja muid toimeaineid, mis on ohutumad, toitvamad ja maitsvamad.
Miks valida HSF?
HSF DeePPD™ teenused
Partnerluse tootearenduse neli mudelit
1. Lepinguline tootmine
2. Kohandatud valem ja spetsifikatsioonid
3. Segage ja segage
4. Patenteerimine ja funktsionaalne hindamine
HSF Biotech pakub kohandatud fermentatsioonitehnoloogia industrialiseerimisteenuseid erinevate puu- ja köögiviljapulbrite, Hiina taimsete ravimite ning taimeekstrakti monomeeride ja segude jaoks.
Kuum tags: kääritatud papaia pulber, Hiina, tehas, tootjad, tarnija, tootja, hulgimüük, ost, hind, lahtiselt, parim, müügiks
