Rosmariin on looduslik taim, mida on ajaloos nautinud iga kultuur ja mis võib sisaldada kõrget tasetRosmariinhapeja karnooshape. Rosmariin on uskumatult mitmekülgne ravimtaim, millel on lai valik kasutusalasid ja eeliseid. Seda saab kasutada toiduvalmistamiseks ja meditsiinilistel eesmärkidel, eeterliku õlina kosmeetikas ja paljudel kaubanduslikel eesmärkidel. Olgu rosmariin lehed, õied või varred, lisab see roogadele ainulaadse maitse ja seda on sajandeid hinnatud selle terapeutiliste eeliste tõttu. Rosmariinil on kõrge toiteväärtus ning see sisaldab erinevaid vitamiine, mineraale ja mikroelemente. See võib soodustada seedimist, seda saab kasutada jume kaunistamiseks, aga ka toniseeriva, diureetikumi ja muude mõjudena. Toiduainetööstuses on rosmariini laialdaselt kasutatud mitmel erineval viisil.
Rosmariinhappe kasutusalad
Vahemerest pärit rosmariinil on tugev ja tugev maitse ja aroom, mida on sajandeid kasutatud traditsioonilises meditsiinis ja kodustes ravimeetodites. Tänapäeval kasvatatakse seda paljudes parasvöötmes, kasutatakse sageli toiduvalmistamisel ja kaubanduslikes toodetes ning seda seostatakse tavaliselt lõõgastumise ja stressi leevendamisega. Lehed on rosmariini kõige sagedamini kasutatav vorm, kuigi kasutada võib ka õisi ja varsi. Enne suppidele, kastmetele ja liharoogadele lisamist teevad kokad sageli lehtedele mulju, et ürdi maitset rohkem vabastada. Aromaatse ainena kasutatakse rosmariini sageli kastmetele, kastmetele ja kastmetele terava maitse lisamiseks. Seda kasutatakse paljudes retseptides ka tüümiani, pune ja loorberilehe asendajana.
Meditsiinilised kasutusalad
Rosmariinil on ka meditsiiniline kasutus. Seda on pikka aega kasutatud mitmesuguste vaevuste raviks, nagu peavalud ja seedehäired kuni artriit ja depressioon. Paikselt kasutamisel aitab rosmariiniekstrakt leevendada lihas- ja liigesevalu.
Kosmeetika
Kosmeetikas võib rosmariini leida kreemides, losjoonides ja eeterlikes õlides. Arvatakse, et see aitab vähendada põletikku ja niisutab nahka. Rosmariini võib kasutada ka kokkutõmbava ja antiseptikuna. Seda kasutatakse isegi lisandina mõnes hambapastas, kuna see võib aidata hingeõhku värskendada ja parandada suu tervist.
Rosmariinil on ka mitmesuguseid kaubanduslikke rakendusi. Seda on kasutatud putukatõrjevahendina, maitseainena toiduainetes ja jookides, värvainena ja lõhna- ja maitseainena alkohoolsetes jookides, parfüümides ja isegi seebis. Rosmariiniõli on väidetavalt tõhus ka soovimatute lõhnade eemaldamisel riietelt ja vaipadelt.
Rosmariinhappe eelised
Lõdvestage meelt
Nüüd näitab uuring, et rosmariinhappe pulber võib vähendada ärevust ja parandada mälu. Rosmariinhappe lõhnad mängivad suurt rolli selles, kuidas aju toimib – ja kuidas te end lõpuks tunnete. Kui teete SPA-d, soovitavad aroomiterapeudid sageli rosmariini.
Tõsta immuunsust
Rosmariini lõhn mõjutab otseselt ajuosa ja inimkeha. Rosmariin võib ennetada kroonilist stressi, alandada vererõhku, vähendada täiskasvanute unustamist ja tugevdada inimese immuunsüsteemi. Seega võite näha rosmariiniga seoses toote palju tervisekaitset.
Värske õhk
Kui inimesed kontoris istusid, võivad nad tunda, et hoonetes on ümbertöödeldud õhku ja suletud tööalad võivad olla väga ebatervislikud. Inimesed tahaksid tuju tõstmiseks ja õhu värskendamiseks kasutada õhupuhastajaid ja looduslikke aroomiteraapiaid.
Maitsestamine
Rosmariinhappe pulbri kasutamine võib muuta meie toidud veelgi tervislikumaks (ja ka maitsvamaks). Kui küpsetame steiki, siis saame ilusaid tükikesi rosmariinipulbrit ja purustame selle sõrmedega, asetame selle steigi peale ja lükkame uuesti sinna, kuhu me selle armsa rasva ajanud oleme. Nii et kui rasv sulab, sulab see onu rosmariiniga tema ümber ja lõhn on nii hämmastav!
Seda saab kasutada vürtside ja maitseainetena. Pasta, pitsa, kastmete ja hautiste valmistamisel võib seda lisada, et vähendada liha tugevat lõhna ja parandada toidu maitset. Seda saab lisada ka salatile, salatikastmele ja kalasupile, et vähendada õlisisaldust ning muuta eine värskeks ja maitsvaks.
Põgenemine sääskede eest
Suvel on paljud inimesed hädas sääskedega. Rosmariini eriline lõhn võib valmistada eeterlikke õlisid, mis ei aja teie sõpru ja perekonda teist kaugele, kuid hoiavad sääski pidutsemast.
Järeldus
Rosmariin on omamoodi multifunktsionaalne taim, millel on kõrge toiteväärtus ja erinevad kasutusvõimalused. Selle mitmesugused rakendused toovad kasu toidu-, meditsiini- ja muudele tööstusharudele. Rosmariin on looduses haruldane aare ja sellel on oluline kasutusväärtus.