Dokosaheksaeenhape (DHA) on pika ahelaga polüküllastumata rasvhape, millel on füsioloogilised funktsioonid, nagu aju tervis, nägemise parandamine, vähivastane toime ja paranenud immuunsus. Schizochytrium on teatud tüüpi mereseen, mille rakkudes on palju DHA-d. SeetõttuSkisohütriumi kasutatakse loomakasvatuses laialdaselt söödalisandina.
 |
|
Lipiidid on teatud tüüpi toitained, mis on organismide ellujäämiseks ja kasvuks hädavajalikud. Need on rakumembraanide olulised struktuurikomponendid ja mängivad olulist rolli energia salvestamisel paljudes organismides. Mõned polüküllastumata rasvhapped on samuti olulised füsioloogiliselt aktiivsed ained. Nende hulgas on n-3 polüküllastumata rasvhapetel, mida esindab DHA, oluline roll keha toitumises, tervises ja arengus. Traditsiooniline DHA allikas ekstraheeritakse süvamere kalaõlist, kuid sellel protsessil on probleeme, nagu piiratud saagikus, raske eraldamine ja puhastamine ning kõrge hind. Schizochytrium on mereseene tüüp, mis kuulub sugukonda Thraustochytriaceae. See on rikas DHA-ga ja selle ohutust on tunnustanud FDA. Veelgi enam, skisokütriumi saab kasvatada suures mahus heterotroofsetes tingimustes, mida on lihtne turustada, ning DHA sisaldust selle rakkudes saab kontrollida ka söötme ja fermentatsiooniprotsessiga. Seetõttu on Schizochytrium ideaalne uus DHA allikas.
DHA ja selle füsioloogilised funktsioonid
DHA molekulaarne valem on C22H3002, mis sisaldab 6 küllastumata sidet ja on paljude füsioloogiliste funktsioonidega võtmestruktuur. Kuna Horrocks et al. avaldas 1987. aastal epidemioloogilise uuringu, mis näitas, et südame isheemiatõve, müokardiinfarkti ja tromboosi esinemissagedus eskimote seas oli väga madal, hoolimata nende suurest merelipiidide tarbimisest, on DHA-uuringud kiiresti arenenud.
Praegu on DHA peamised allikad merekalad ja vetikad. Kalaõli on traditsiooniline DHA allikas. Kalaõli all mõeldakse kalast või kalatöötlemisjäätmetest saadud õlisid ja rasvu. Kõrge DHA sisaldusega kalaõli saadakse peamiselt merekaladest, millel on kõrge ω-3 pika ahelaga küllastumata rasvhapped, eriti pelaagilistest kaladest. Varajases toiduainetööstuses on kalaõli laialdaselt kasutatud. Kalade ülepüügiga muutuvad aga globaalsed kalavarud üha napimaks ning järk-järgult on avastatud, et kalaõlist DHA kättesaamisel on mõningaid probleeme: merekalade kehadesse koguneb suur hulk püsivaid orgaanilisi saasteaineid; Kalaõlist saadav DHA sisaldab kõrget kolesterooli ja sellel on kalalõhn, mis mõjutab tõsiselt DHA kvaliteeti; kalaõli sisaldab ka suures koguses teisi küllastunud ja väheküllastumata rasvhappeid, mida on DHA puhastamisel raske kontsentreerida, mille tulemuseks on keeruline töötlemisprotsess, mis omakorda tõstab DHA tootmiskulusid. Seetõttu ei suuda praegune DHA kaevandamine ja eraldamine kalaõlist vastata ühiskonna kvantiteedi ja kvaliteedi nõuetele. Seetõttu on DHA ekstraheerimiseks ohutumate ja kvaliteetsemate toorainete leidmine pälvinud teadlaste laialdast tähelepanu.
 |
 |
Põhjus, miks kalad sisaldavad DHA-d, seisneb selles, et kalad söövad ookeanis DHA-rikkaid mikrovetikaid ja nendega seotud planktonit ning nende DHA kandub edasi toiduahela kaudu ja koguneb kala kehasse. Seetõttu on teadusuuringud järk-järgult nihkunud DHA ekstraheerimisele looduslikest mikrovetikatest. Mikrovetikate kasutamine DHA tootmiseks ei korva mitte ainult kalaõlivarude puudust, vaid ka võrreldes traditsioonilise kalaõliga on mikroobsete õlide eeliseks lihtne rasvhapete koostis, lihtne eraldamis- ja puhastusprotsess, puudub kalalõhn, sobib toidu lisaainetega. , kõrge kasutusmäär, lihtne tööstuslik tootmine ja tohutud terviseeelised. Schizochytrium on üks DHA-rikkaid mereseeneid ja vetikaid. Selle biokeemilisteks komponentideks on peamiselt lipiidvalgud ja üldsuhkrud, millest rasvasisaldus võib moodustada 50% raku kuivkaalust ja DHA koguni 20%. 90% rakus leiduvast õlist eksisteerib neutraalsete õlide kujul, mida inimese triglütseriidid kergesti omastavad, ja letsitiini kujul, mis on organismile äärmiselt kasulik. Lisaks koguneb tema rakkudesse suur hulk looma organismile kasulikke toimeaineid, nagu pigmendid (karotenoidid, luteiin, astaksantiin,), skvaleen jne.
 |
 |
Schizochytrium'i laiaulatuslikuks väljatöötamiseks ja kasutamiseks viidi läbi ka üksikasjalik ja põhjalik ohutuse hindamine. Kaasa arvatud subakuutse toksilisuse katsed rottidel, toksilisuse katsed rottide arengu ja paljunemise kohta, mutageneesi katsed rottidel ja sigade arengu ohutushinnangud, ei leitud toksilisi kõrvaltoimeid. See näitab, et Schizochytrium on loomade söötmiseks söödalisandina ohutu ja usaldusväärne ning selle ohutust on tunnustanud ka FDA.
DHA-rikka Schizochytrium'i kasutamine loomakasvatuses
Praegu on Schizochytriumist saanud ideaalne vee- ja kariloomade söödalisand. Vee- ja loomakasvatuses on Schizochytrium'i lisamisel kaks peamist eesmärki: avaldada DHA ja skisohütriumi füsioloogilisi funktsioone looma kehas, et soodustada looma kasvu ja arengut ning kasutada DHA rikastamist looma kehas funktsionaalse arendamiseks. DHA-rikkad tervisetooted.
Edendada loomade kasvu ja arengut
Vesiviljeluses on DHA kõige tõhusam asendamatu rasvhape, mida kalad ja koorikloomad vajavad, kuid kalad ja koorikloomad ei suuda DHA-d ise sünteesida ning saavad seda ainult söödast. DHA-d sisaldavate mikrovetikate vesiviljelusse lisamise peamine eesmärk on soodustada loomade tervislikku kasvu ja arengut. Paljud uuringud on näidanud, et DHA sisalduse tagamine söödas võib parandada veeloomade vastupidavust, suurendada ellujäämist ning soodustada nende kasvu ja arengut. Praegu on Schizochytrium'i lisamise kasvuefekti uuritud mitmete veeloomaliikide puhul, nagu merikurgid, krevetid, kuldpea, merisäga, Atlandi lõhe ja meriahven. Üldiselt soodustab Schizochytrium oluliselt veeloomade kasvu ja parandab sööda muundamise kiirust, samuti on suurenenud DHA sisaldus osade veeloomade lihastes, parandades seeläbi veeloomade toodete kvaliteeti. Need uuringud on näidanud Schizochytrium'i suurt potentsiaali vesiviljeluses. Lisaks saab skisohütriumit kasutada veeloomade sööda tugevdamiseks. Mõnes loomasöödas, mida kasutatakse kalade ja krevettide vastsete toitmiseks, nagu rotifers, artemia ja cladocerans, puudub DHA. Kuid enne toitmist võib DHA-rikast skisohütriumit kasutada toiteväärtuse suurendamiseks, et parandada teisese sööta toiteväärtust, soodustades seeläbi kalade ja krevettide kasvu ning parandades ellujäämise määra.
Skisohütriumi lisamine sigade toidulauale vähendab oluliselt triglütseriidide sisaldust veres. Kõrge DHA tasemega toidetud sigade nahaalusesse rasva kogunenud DHA sisaldus on enam kui 13 korda suurem kui kontrolltasemega söödetud sigadel. Geneetiline analüüs näitab, et sigade nahaaluses rasvas ja maksas on mõjutatud rasvade oksüdatsiooni biomarkerite atsüül-CoA oksüdaas 1 (ACOX1), peroksisoomi proliferaator-aktiveeritud retseptori (PPAR-) ja (PPAR-) ekspressioon. See näitab, et DHA-rikas skisohütrium võib loomadel täita oma ainulaadseid füsioloogilisi funktsioone, soodustada loomade kasvu ja arengut ning parandada loomsete saaduste kvaliteeti.
 |
 |
Uute funktsionaalsete toodete väljatöötamine
Viimastel aastatel on tehtud uuringuid Schizochytrium'i kasutamise kohta DHA-rikaste munade tootmiseks. Praegu koos elatustaseme paranemisega suureneb tarbijate terviseteadlikkus ning DHA-rikkad toidud on muutunud tarbijate jaoks kuumaks teemaks. Linnulihatooted (munad) sisaldavad asendamatuid aminohappeid, rasvhappeid, vitamiine, mineraalaineid ja muid inimorganismile vajalikke toitaineid ning on igapäevaselt vajalikud. Võrreldes kallite terviseravimitega on DHA-rikkad munad tarbijate seas populaarsemad. Gtadkowski jt. lisas Schizochytrium pulbrit vutisöödale ja uuring näitas, et DHA sisaldus munakollases suurenes. Need uuringud on näidanud, et Schizochytrium'i lisamine linnusöödale võib suurendada DHA sisaldust munakollases ning DHA ladestumise efektiivsus munakollases on seotud DHA sisaldusega söödas, erinevate linnutõugude ja erinevate kasvufaasidega. Võrreldes traditsioonilise DHA-munade saamise meetodiga, lisades söödale kalaõli või linaseemneõli, on Schizochytrium vetikapulbri lisamisel järgmised eelised: Schizochytrium vetikapulber võib otseselt suurendada munade DHA sisaldust ning DHA ladestumise kiirus on kiire ja rikastumis- ja stabiilsusaeg on lühem; Küllastumata rasvhapped nagu DHA Schizochytrium vetikapulbris on suhteliselt vähem altid oksüdatsioonile, kuna need on peidus rakuseinas.
 |
 |
Schizochytrium vetikapulber sisaldab ka mitmeid karotenoide, millest enim leidub karoteeni ja kantaksantiini. Neid aineid ei saa kodulindudes sünteesida ja need võivad pärineda ainult söödast. Kuna keha jätkab nende ainete allaneelamist, ladestuvad munakollases pidevalt karotenoidid, mille tõttu kollane värvus süveneb helekollasest oranžikaspunaseks ja võib muutuda stabiilseks umbes 1 nädala jooksul, mis näitab, et karotenoidid võivad munakollasesse üle kanda. munakollane. See tõstab ka munade kvaliteeti. Seetõttu on Schizochytrium'i lisamine linnusöödale DHA-munade tootmiseks muutunud trendiks.
HSF Biotech Schizochytrium vetikate pulber
HSF Biotech on Hiina kõrgtehnoloogiline ettevõte, mis keskendub biotehnoloogilisele innovatsioonile ja funktsionaalsete tervisetoodete koostisosade tootmisele. Alates selle loomisest oleme keskendunud tururakenduste ja klientide tegelike nõudmiste eristamisele. Meie põhitegevuseks on looduslik E-vitamiin, mikrokapseldatud pulbrid jne.
 |
 |
"Alati koos kliendiga" on olnud HSF-i püsiv liikumapanev jõud läbi aastate. Viimase kümnendi jooksul on HSF teinud pidevaid jõupingutusi mikroobse fermentatsioonitehnoloogia uurimis- ja arendustegevuse alal, oma tüvepangad ja patenteeritud ekstraheerimistehnoloogiad. Fermteki käivitamine®, kääritamise tootesarja bränd, loob meile võimalused teha koostööd oma ülemaailmsete partneritega.
 |
 |
Võrrelge traditsioonilise skisohütriumi pulbriga, on HSF-il järgmised eelised:
- Algselt kääritatud
- Kuivatamine madalal temperatuuril
- Keemiliste lahustiteta
- Kõrge toiteväärtus
- Stabiilne toote kvaliteet
- Kerge lõhnaga terved bakterid
- Tugev maitse
Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust:
E-post:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900