MCT on viimastel aastatel laialdaselt kasutatud beebipiimapulbris ja on muutunud populaarseks tervishoiuks inimestele, kes tahavad oma kehakaalu kontrollida ja oma sportlikku võimekust parandada. Esmalt vaatame, mis MCT on.
Vastavalt süsinikuahela pikkusele jagatakse rasvhapped lühikese ahelaga, keskmise ahela ja pikkade ahelatega, üldiselt sisaldab 6-12 süsinikuaatomit süsinikuahelas rasvhapet, mida nimetatakse keskmise ahelaga rasvhapeteks (MCFA), see on rasvhapete glütseriid happe triglütseriid (või keskmise ahelaga triglütseriid, MCT).
Triglütseriidil (MCT) on kolm tunnust:
1. Jääkide kiirus (st hüdrolüüsi kiirus) on kiire . Triglütseriidid on peamiselt peensooles ja emulgeeritakse pisikeste kolloidsete tilkade hulka. Pankrease lipaasi toimel hüdrolüüsitakse molekuli rasvhapete kaks molekuli ja glütseroolmonoestrit ning seejärel absorbeeritakse soole epiteelirakud. Kuna hüdrofiilne triglütseriid on rohkem hüdrofiilsed, emulgeeritud kolloidsed mikrotiibud on väiksemad ja emulgaatorid (st sapphapped) vajavad vähem, seega on hüdrolüüsi reaktsioon tõenäolisem. Teisisõnu, triglütseriidid võivad seedida kiiremini kui triglütseriidid.
2. Kiire imendumine. See võtab vaid mõni minut, kui rasvhapped imenduvad otse soole epiteelirakkudest ja seejärel vereringesse läbi maksa portaalveeni. Ja pika ahelaga rasvhapped soolestiku epiteelirakkudes koos glütserooliga triglütseriidideks tuleb apolipoproteiini, fosfolipiidide ja kolesterooli happesuse osakeste moodustumist ja seejärel lümfisüsteemi siseneda vereringesse, peaks selle lõpuleviimiseks olema 3 ~ 4 tundi. Seetõttu on triglütseriid imendunud kiiremini kui pika ahelaga triglütseriid, mis on omamoodi toitaine, mis võib kiirelt energiaga varustada.
3. Metabolismi lagunemisest on oksüdeerunud. Maksa- ja lihaskoes metaboliseeritakse rasvhapete metaboliidid rakkude mitokondrites. Erinevalt pika ahelaga rasvhapetest ei suuda keskmise ahelaga rasvhapped tuginedes l-karnitiini süstikusüsteemile mitokondritesse sisenemiseks. Teisisõnu, nende katabolismi ei piirata l-karnitiini süstikude süsteemiga. Selle tulemusena on keskmise ahelaga rasvhapped tõenäolisemalt oksüdeeruvad kui pika ahelaga rasvhapped, mis võivad igal ajal soojusenergiat pakkuda ja mida ei saa kergesti säilitada.
Lisaks sellele ei saa rasvhapete lühikeste ahelate tõttu kasutada adipotsüütide struktuurivahendeid enne süsinikuahela pikendavate ainevahetusreaktsioonide tekkimist. Eespool esitatud kokkuvõttes on keskmise ahelaga triglütseriidide (MCT) peamine roll imiku piimapulber kiiresti kiiret imendumist, energia kiiret täiustamist, enneaegset imikuid, seedetrakti nõrgemat või hiljuti esinevat kõhulahtisust, alatoitluse lapsele on oluline ja MCT erineb üldisest pika ahelaga rasvast, seda ei säilitata imiku kehas rasv .
Täname teid vaatamise eest, võtke meiega ühendust. Ootame teie vastust!
Tel: + 86-29-6265 1717
E-post: sales@healthfulbio.com