Kõrge oleiinne päevalillseemeõliekstraheeritakse kultiveeritud kõrgetest oleiinsetelilleseemnetest.
Päevalill on üks neljast suuremast õlikultuurist maailmas. Päevalilleseemned on rikkalikudoleiinhapeja linoolhape. Need on kvaliteetse toiduõli allikas ja oluline tooraine suupistete töötlemiseks.
Oleiinhape on erinevate lipiidide peamine komponent, mis võib ennetada ja vähendada kolesterooli ladestumist organismis ja vältida arterioskleroosi. Kõrge puhtusastmega oleiinhappel on hea stabiilsus, kõrge ohutus ja naha ärritus. Seetõttu kasutatakse seda laialdaselt meditsiinis, kosmeetikas, biotehnoloogias ja muudes valdkondades.
Mis siis onoleiinhape?
Oleiinhape viitab monoküllastumata rasvhappele - Omega-9 rasvhappele. Oleiinhappel on ainult üks küllastumata kaksikside ja selle struktuur on suhteliselt stabiilne. Sellel on ainulaadne antioksüdantne funktsioon ja see on tervislik rasvhape.
Asjakohased uuringud on kinnitanud, et oleiinhape ei saa mitte ainult suurendada hea kolesterooli (suure tihedusega lipoproteiini) taset inimkehas, eemaldada liigsed triglütseriidid, vaid ka tõhusalt vältida halba kolesterooli (madala tihedusega lipoproteiini kolesterool) lipiidide peroksiidide moodustamiseks, vabade radikaalide esinemise vähendamiseks, immuunrakkude funktsiooni stimuleerimiseks, vähendades seeläbi oluliselt südame-veresoonkonna ja ajuvere-veresoonkonna haiguste esinemissagedust.
Uuringus leiti, et Vahemere ranniku elanikud on harjunud kõrge rasvasisaldusega toitumisega (rasva tarbimine moodustab 40% kogu kaloritest), kuid südame-veresoonkonna ja tserebrovaskulaarsete haiguste ning vähi esinemissagedus on madalam ja inimesed elavad üldiselt kauem. Epidemioloogilised uuringud on näidanud, et see on seotud nende eluaegse tarbimisega. Oleiinhape on tihedalt seotud toiduõliga.
Omega-9 oleiinhappe kõrge sisaldus on suurepärase termilise stabiilsusega, mis tagab, et toitained ei lagune kõrgetel temperatuuridel. Lisaks on sellel kõrge suitsupunkt, mis vähendab oluliselt õli suitsu ja õliplekkide teket ning tagab inimese hingamisteede tervise.