β-karoteenija A-vitamiini
Lihtsamalt öeldes on karoteeni kollane või punane pigment. See on rohkesti tumerohelisi ja kollaseid köögivilju ja puuvilju. Ja see on ka piimas, munakollastes ja keharasvas. Tavalised karoteenid on α, β, γ ja δ. Neid 4 tüüpi porgandeid saab muuta A-vitamiiniks. Nende hulgas on β-karoteeni kõige levinum toiduainetes ja tüüpiline A-vitamiini lähteainete esindaja. Seetõttu on see ka kõige levinum provitamiin A toidus. Provitamiin A viitab inimkehas A-vitamiiniks muundatud komponentide üldisele terminile.
β-karoteeni on A-vitamiini lähteaine. Neid tuleb muuta biokeemilise reaktsiooniprotsessi kaudu. 15,15'-BCMO1 mängis võtmerolli. Ensüümi katalüüsi all on β-karoteeni molekul jagatud kaheks ja otsad on ühendatud hapniku aatomiga, et muutuda kaheks võrkkesta molekuliks. Dehüdrogenaasi abil vähendatakse seda veelgi retinooliks, mis on A-vitamiin.
Millised on A-vitamiini eelised?
A-vitamiin on nägemise kaitsmisel oluline. A-vitamiini säilitatakse meie kehas retinooli kujul, seega nimetatakse seda keemiliselt "retinooliks". A-vitamiini puudumine võib põhjustada öist pimedust. Samal ajal vajavad silmad sarvkesta toitmiseks ka A-vitamiini. Seetõttu on see inimkehale vajalik vitamiin. Lisaks võib A-vitamiin aidata säilitada epiteelirakkude struktuuri ja mängida kasvuhormooni rolli.
Kui ta ei järgi arsti nõuandeid või võtab pikka aega suure koguse A-vitamiini, säilitatakse ta maksas retinooli kujul, mis põhjustab aja jooksul kroonilist maksakahjustust.
Kuidas täiendada β-karoteeni?
Spinatil, lehtkapsas ja brokkoli on suhteliselt kõrge β karoteeni sisaldus.
β-karoteeni ja A-vitamiini on rasvlahustuvad ained, mida saab süüa pärast õlis praadimist või lihaga hautatud, mis soodustab imendumist.
HSF-iNaturaalne beetakaroteeni 10% CWS helmeste pulberkasutab täiustatud tervislikku biotehnoloogia mikrokapseldatud protsessi tahke pulbri jaoks. Pakkuda kõrge sisuga β-karoteeni. See on hea täiendus inimestele, kellel puudub beeta porgand või A-vitamiin.
Arusaamatusβ-karoteeni
1. Ainus toit, mis sisaldab rohkesti β-karoteeni, on porgand?
Porgandid on rohkesti β-karoteeni. Millised toidud on ka beetakaroteenis kõrge? Kuid kõrvitsad, maguskartulid, tomatid, paprika ja tumerohelised lehtköögiviljad on head beetakaroteeni allikad. Puuviljad on rohkesti mangosid ja apelsine. Mida intensiivsemalt värvilised puuviljad või köögiviljad on, seda jõukamad on Beeta porgandis.
2. Miks muutub nahk pärast β-karoteeni võtmist kollaseks?
β-karoteeni liigne tarbimine põhjustab vereringesse suure hulga oranži pigmendi sisenemist, põhjustades naha kollaseks. Seda sümptomit nimetatakse "karoteemiaks". See kõlab nagu kohutav nimi, kuid ärge muretsege. Selle sümptomi taastumine on delikaatne protsess. Niikaua kui te lõpetate suure hulga beetakaroteeniga toiduainete võtmise 2 kuni 6 nädala jooksul, kaob see iseenesest ja see ei mõjuta teie tervist.