Looduslikud värvid on joogitööstuses oluline trend
Seoses sotsiaalmeedia levikuga on inimestel juurdepääs erinevat tüüpi teabele piirkondade ja tööstusharude lõikes. See, mida varem teadsid vaid vähesed, näiteks Hollywoodi staaride meik, on nüüd trendiks sellistel platvormidel nagu Douyin ja YouTube. Nende loomulik meik tuleneb naturaalsetest ja tervislikest värvivalemitest, mis on üldsuse poolt kiiresti aktsepteeritud ja pälvinud ka joogitööstuse tähelepanu.
Joogisektoris ei arvestata uute segude uurimis- ja arendustegevuses mitte ainult uuendatud maitseid, vaid pööratakse ka rohkem tähelepanuloomulik värvkoostisosade loendis olevad koostisosad. Juhtiva sõltumatu turu-uuringute ja konsultatsioonifirma Innova Market Insights uuringute kohaselt on Põhja-Ameerika joogitööstuses kasutatavate looduslike värvidega toodete osakaal viimase kümnendi jooksul kasvanud ligi 50 protsenti. See näitab, et tarbijad ei ole kunagi koostisosade loetelu eiranud ja on veelgi enam mures valemis sisalduvate koostisosade pärast. Samal ajal laiahaardelisema tervisekontseptsiooni poole püüdlemisega otsitakse ka looduslikke ja mahetooteid, otsides endale sobivamaid koostisosi, ilma et kvaliteeti ja maitset ohverdataks. See suundumus on ajendanud kaubamärke pakkuma kvaliteetseid jooke, mis sisaldavad rohkem naturaalseid koostisosi, sealhulgas silte nagu "ei tehiskoostisosi" või "taimne".
Tegelikult väldib enam kui 60 protsenti tarbijatest kunstlike värvainete kasutamist toiduainetes ja jookides. Lihtsamad ja hõlpsamini äratuntavad koostisosad on tarbijate poolt rohkem aktsepteeritud ning 75 protsenti tarbijatest ütleb, et maksavad "puhta märgistusega" joogi eest rohkem. Selle eelistuse puhul eeldavad tarnijad, et looduslikud värvid on tulevikus tihedalt seotud jookide arendamisega. Looduslike taimsete värvide kasutamine valemis annab ettevõtetele ja kaubamärkidele võimaluse "ajaproovile vastu panna". Praegu on joogitööstuses nõudlus looduslike taimsete värvide järele hüppeliselt kasvanud ning see trend tugevneb ka järgmistel aastatel, kuna tarbijad tunnevad tervise- ja keskkonnakaitse pärast rohkem muret kui kunagi varem.
Seos looduslike värvide ning inimeste ja maa tervise vahel on ka selle kasvava nõudluse põhjuseks. Kuna turg keskendub üha enam looduslikele ja mahepõllumajanduslikele koostisosadele, on looduslike värvide kasutamine suurenenud nii olemasolevate kui ka uute toodete arendamisel. Tarbijad soovivad tervislikumaid jooke, seetõttu otsivad nad puhtamaid koostisainete loendeid, mis kahtlemata mõjutavad kõiki toote koostisosi, sealhulgas värvi. See on ajendanud tarnijaid otsima sünteetiliste värvide asemel looduslikumaid või orgaanilisemaid looduslikke värve, et tagada nende toodete vastavus tarbijate vajadustele. Looduslikud värvid on ka maale keskkonnasõbralikumad ning sünteetiliste värvide väljavahetamine võib anda brändidele ka positiivse keskkonnapildi. Erinevalt kunstvärvidest, mille valmistamisel kasutatakse sageli kemikaale ja taastumatuid ressursse, saab looduslikke värve saada taastuvatest allikatest ning need põhjustavad tootmisel sageli vähem jäätmeid ja saastet.
Paljud looduslikud värvid sisaldavad antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid, millel on tervisele positiivne mõju. Näiteks mustikas ja vaarikas leiduvaid antotsüaane on seostatud põletiku vähendamise ja südame-veresoonkonna tervise parandamisega.
Looduslikud värvid on joogitööstuses oluline trend, mis toob kasu nii tootjatele kui ka tarbijatele. Kuna tarbijad eelistavad jätkuvalt looduslikke ja tervislikke tooteid, peavad joogitootjad selle suundumusega kohanema ja omaks võtma, et turul konkurentsivõimeline püsida.
HSF Biotech looduslik pigment
HSF Biotech on juhtiv looduslike värvide tootja, mis aitab parandada toidu- ja joogitoodete välimust ja atraktiivsust. Eelkõige on need looduslikud värvid osutunud väga kasulikuks joogitööstuses, kus neid saab kasutada erksate ja erksate toonide loomiseks ilma kunstlikke värvaineid kasutamata.
Ettevõtte HSF Biotech üks peamisi eeliseid toodab loodusliku pigmendiga kääritatud beetakaroteeni ja lükopeeni, pakkudes jookide jaoks sobivat toorainet. See tähendab, et need ei sisalda sünteetilisi kemikaale ega muid kahjulikke lisandeid, mida võib leida kunstlikes värvainetes. Selle tulemusena on need terviseteadlikumad valikud tarbijatele, kes otsivad looduslikke ja ohutuid koostisosi.
HSF Biotechi looduslike värvide beetakaroteeni ja lükopeeni teine eelis on see, et need pakuvad suurepärast stabiilsust ja mitmekülgsust toidu- ja joogirakendustes. Need taluvad mitmesuguseid töötlemistingimusi, nagu kõrged temperatuurid, valguse mõju ja pH kõikumised, mistõttu sobivad need kasutamiseks paljudes toodetes, sealhulgas gaseeritud joogid, energiajoogid, spordijoogid ja mahlad.
Lisaks on HSF Biotechi looduslikud värvid saadaval laias valikus toonides ja toonides, mida saab kohandada vastavalt joogitootjate konkreetsetele vajadustele ja eelistustele. Olgu see tsitruselise maitsega joogi jaoks erekollane või jõhvikakokteili puhul sügavpunane, on HSF Biotechi loomulik värv, mis aitab soovitud tooni ja intensiivsuse esile tuua.
HSF Biotechi looduslike värvide kasutamine võib pakkuda palju eeliseid joogitootjatele, kes soovivad parandada oma toodete visuaalset atraktiivsust ja turustatavust. Valides looduslikud värvid, saavad tootjad luua erksaid ja ahvatlevaid tooteid, mis pole mitte ainult visuaalselt vapustavad, vaid ka tervislikud ja tarbijatele ohutud.
Kui soovite saada TASUTA NÄIDE, võtke ühendust meie spetsialistidega aadressilsales@healthfulbio.com.