Peamised tootmismeetodidvaliinon bioloogiline fermentatsioon, ensümaatiline, keemiline süntees ja valgu hüdrolüüsi ekstraheerimine.
Valiini saab toota keemilise sünteesi teel, kuid keemilist sünteesi iseloomustavad kõrged tootmiskulud, keeruline reaktsioon, palju etappe ja palju kõrvalsaadusi. Bioloogiline kääritamine asendab L-valiini tootmise peamise meetodi otsese ekstraheerimise ja keemilise sünteesi.
Valiini tootmine pärmis
Microbial fermentation has the advantages of low cost of raw materials, high yeast yield and large-scale production. It can overcome the shortcomings of enzymatic, chemical synthesis and proteolytic extraction. This is a very economical production method. The valine produced by the fermentation method is all L-type, and does not need to be resolved by optical rotation. The strains of the fermentation method are Micrococcus glutamicum, Brevibacterium ammoniagenes, Escherichia coli, and Aerobacter aerogenes. Use glucose, urea, inorganic salts and other media. Generally, it can be produced quickly, and don't worry too much about insufficient output.
Teisest küljest on biotehnoloogia pideva iteratsiooni ja optimeerimisega tehtud olulisi läbimurdeid valiini bioloogilise kääritamise tehnoloogias. Tootmistüvel pole mitte ainult suurem L-valiini tootmisvõimsus, vaid ka väiksem kõrvalsaaduste kogunemine-. Peale selle saab järgnevat eraldamis- ja puhastamisprotsessi lihtsustada, vähendades tootmiskulusid.
Ülemaailmse L{0}}valiini turu suurus ja nõudlus on viimastel aastatel üle kasvanud. Sööda-kvaliteediga valiini aastane kasvumäär aastatel 2015–2020 on 48 protsenti. Seega, kui bioloogiline kääritamine on põhivool,valiinsaab toota suures mahus ja madalate kuludega, et rahuldada rohkem nõudmisi.